とても重要なレシピの一つです。
高齢者は食が細くなるため、
必要な栄養素が不足することもしばしば。
サルコペニアの原因です。
高齢者によく聞いてみると
お肉や魚は欲しくはないけれど
甘いものはやめられないという方は
少なくはありません。
明治 メイバランス Mini アソートBOX 125ml×24本(8種×各3本/ケース)
確かにこういった栄養補助食品も
一つの手段ではありますが、
医薬品らしいものはあまり好まれないこともあります。
ということで卵で作る
タンパク質の充分とれる
甘いお菓子のプリンはとても好まれます。
介護施設では介護士さんたちが
プリンにいろいろな栄養を混ぜたレシピで
栄養補充をしているようです。
サルコペニアにはプリン!
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