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2019年10月15日

魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージっていいですよ。
すぐに食べられるから!

栄養士をしている患者さんに
教えていただきました。

ステロイド筋症で記載した通り
筋肉を守るためには
タンパク質をしっかりと
摂取する必要があります。

しかし病気で治療中の方は
基本的にしんどいので
タンパク質を取るための料理をするのが
そもそもなかなか難しいです。

調理は切ったり炒めたり
色々頑張らないといけないからです。
倦怠感のある中でそんなことは
基本的にしません。

という訳で米、麺、パン、フルーツなど
ちょっとした調理で食べられるもの、
つまり炭水化物が中心の食べ物に
どうしても偏るのです。

そんな患者さんたちには
剥いたらすぐに食べられる
タンパク質として魚肉ソーセージは
すごく良さそうです。



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確かにポークウィンナーよりも1本あたりの
脂質は控えめでタンパク質も多いです。
今後サルコペニアの可能性がある方には
魚肉ソーセージを勧めてみようと思います。

医者は患者さんに教えていただくのが
基本的な姿勢ですね。

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posted by いしたん at 22:24 | Comment(0) | 整形外科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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